Food
1/10/2020

Speciale dell'Autunno: Funghi Porcini

A ottobre, scopri la consistenza carnosa e l’aroma intenso dei Funghi in due deliziose ricette.

Ogni mese selezioniamo per voi un prodotto della tradizione italiana per condividere la nostra passione per il cibo di qualità, scoprendo sempre storie nuove, fatte di duro lavoro e di tanta passione.


A ottobre, ti portiamo alla scoperta dei Funghi Porcini, che compaiono nei boschi con l’arrivo delle prime piogge autunnali. Considerati una delle varietà più pregiate di funghi, i Porcini sono caratterizzati da profumo inconfondibile, consistenza carnosa e sapore dolce, arricchito dalla lunga marinatura in Olio Extra Vergine di Oliva.


E così, quando arriva l’autunno, i ristoranti Obicà in Italia, Londra e New York si riempiono del profumo dei Funghi Porcini, che potete gustare in due deliziose ricette: scopriamole insieme!

La delicatezza della Mozzarella di Bufala Campana DOP incontra la consistenza carnosa dei Funghi Porcini su due Crostini caldi, da gustare come antipasto in un pranzo a più portate, ma anche come piatto singolo per un pasto veloce prima di rientrare in ufficio.

Chi non riesce a rinunciare alla croccantezza della nostra Pizza, può provare questa ricetta saporita che combina l’aroma intenso dei Funghi Porcini, la dolcezza delle Patate e il tocco profumato dei Pomodori Datterini Confit al retrogusto piacevolmente amaro delle Cime di Rapa. Per un mix di sapori da scoprire assaggio dopo assaggio.


Adesso non vi resta che chiamare i vostri amici, scegliere il vostro ristorante Obicà preferito e organizzarvi per gustare insieme le due imperdibili ricette con i Funghi Porcini: PRENOTATE ORA!

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