Se pensi a settembre che cosa ti viene in mente? Il rientro dalle vacanze, i racconti delle ferie con amici e colleghi, il clima che si fa più mite.
Qui da Obicà, settembre è il ritrovare una piacevole tradizione: quella del Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi.
Il Suino Nero dei Nebrodi è un animale di taglia piccola e dal manto scuro che viene allevato con metodi naturali nei boschi della Sicilia Nord-orientale: una rara eccellenza gastronomica apprezzata in tutta Italia per il gusto unico e l’aroma caratteristico.
Questo mese ti proponiamo questo pregiato Prosciutto in abbinamento ai Fichi di stagione, un’accoppiata perfetta che combina due sapori differenti ma al tempo stesso complementari. Intensità aromatica e dolcezza, gusto deciso e piacevoli note profumate unite insieme per accompagnare la tua esperienza da Obicà.
Scopri i nostri tre piatti speciali!
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L’accoppiata Suino Nero e Fichi si arricchisce grazie alla presenza della regina della nostra proposta gastronomica, la Mozzarella di Bufala Campana DOP, per un mix di sapori assolutamente da provare.
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Per chi ancora volesse assaporare un po’ di estate, suggeriamo di gustare questa nostra Insalata fresca e colorata, in cui i Fichi e il Prosciutto di Suino Nero sono accompagnati da Misticanza, Rucola, Pomodori Datterini, Sedano e da una delicata Burrata Pugliese.
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Mentre, per chi non sa resistere a una buona Pizza con ingredienti di qualità, ecco la nostra proposta con Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi, Fichi e tutta la cremosità della Stracciatella Pugliese.
Tre piatti che raccontano la storia di un prodotto dal sapore indimenticabile, che per tutto il mese puoi gustare nel tuo Obicà preferito: PRENOTA ORA!
Ti va di sapere di più sul Suino Nero dei Nebrodi?