L’estate italiana rallenta il tempo e fa brillare lo Stivale di nuovi colori e, soprattutto, sapori.
Ed è proprio dagli ingredienti che rendono così speciale la stagione del sole che nasce il nostro nuovo Menù Estivo, disponibile da mercoledì 13 maggio nei nostri ristoranti in Italia e a Giverny, da mercoledì 20 anche a Londra.
Come sempre, siamo partiti dalla nostra storia, e soprattutto da quella delle eccellenze che, da più di 20 anni, illuminano le nostre stagioni.
Curiosi di scoprire che viaggio vi aspetta?
Ecco a voi qualche anticipazione!
Nelle città in cui siamo ci sono antichi palazzi e grattacieli a perdita d’occhio, ma nulla batterà il fascino della nostra nuova Verticale di Verdure: un trionfo di colore, freschezza e gusto.
L’Insalata Burrata e Fragole è un po’ come quelle cotte estive che diventano matrimoni: apparentemente sembrano relazioni impossibili, ma alla fine viene fuori che è sempre stato vero amore.
Con la Pasta Fredda è facile tornare a casa, ricordarsi delle tavole delle giornate afose. Un piatto semplice, con un twist moderno dato dalla Crema di Pomodori Datterini Gialli e Rossi, i Pomodorini Verdi e dalla Tartare di Gambero al Lime e Finocchietto.
A volte bastano pochi ingredienti per sbalordire il palato, ed è proprio il caso dei nostri Spaghettoni Burro e Alici. Perché quando uno ha carattere, lo si nota al primo assaggio.
Confortante e con quel gusto che mette tutti d’accordo: sì, stiamo parlando della Pizza con Prosciutto Cotto Il Favoloso, che celebra uno dei fiori all’occhiello dell’eccellenza italiana, ottenuto da una cottura a vapore di 26 ore, in grado di dargli una morbidezza unica.
Il nostro Filetto di Branzino in tre parole? Leggerezza vista mare.
Che siate team pranzo al sole, aperitivo che diventa cena o cene infinite sotto le luci della città, il nostro nuovo Menù Estivo è pronto a portare le vibes giuste nella vostra estate.
Scopri il resto del menù e PRENOTA ORA nel ristorante Obicà più vicino a te!
