Il 2019 inizia con uno speciale del mese che avete tanto amato e apprezzato lo scorso anno: per tutto gennaio, il Carciofo Fresco torna sui tavoli di Obicà.
Un tipico ortaggio della tradizione mediterranea, salutare e ipocalorico, perfetto per riprendersi dalle abbuffate del periodo delle Feste, che ti proponiamo abbinato alle nostre specialità in tre piatti speciali.
Scoprili insieme a noi!
![Mozzarella di Bufala con Carciofi Freschi](https://cdn.prod.website-files.com/623059a72a9a6a29b378c3f0/623059a72a9a6a664e78c88b_obica-mozzarella-bar-mozzarella-carciofi-freschi.jpg)
La Mozzarella
La regina della nostra proposta gastronomica incontra il caratteristico sapore dei Carciofi, per un piatto ideale come antipasto da condividere o per una pausa veloce nel corso della giornata.
![Il Tortino di Patate con Carciofi](https://cdn.prod.website-files.com/623059a72a9a6a29b378c3f0/623059a72a9a6a6c4078c88d_obica-mozzarella-bar-tortino-carciofi-freschi.jpg)
Il Tortino
Una ricetta pensata proprio per queste fredde giornate invernali: un caldo Tortino con i nostri Carciofi uniti a Patate, Salsa al Parmigiano Reggiano e Casatica di Bufala.
![I Tagliolini con Carciofi e Speck dell'Alto Adige IGP](https://cdn.prod.website-files.com/623059a72a9a6a29b378c3f0/623059a72a9a6ab5f378c88e_obica-mozzarella-bar-pasta-carciofi-freschi.jpg)
I Tagliolini
Un originale mix di profumi e sapori per un primo piatto da gustare più e più volte: i nostri Tagliolini Freschi all’Uovo con Carciofi, Salsa al Parmigiano Reggiano, Casatica di Bufala e Speck dell’Alto Adige IGP.
Quale di questi piatti vuoi provare per primo?
PRENOTA SUBITO nel tuo Obicà preferito!
E, nell’attesa di venire a trovarci, puoi scoprire qualche curiosità in più sul carciofo!