Il primo maglione, i primi ‘vi preparo all’interno stavolta’ al ristorante, le prime giornate in cui il sole si nasconde. Insomma, la stagione fredda porta con sé un po’ di nostalgia dei momenti in cui passeggiavamo spensierati in riva al mare, ma anche tanti nuovi inizi, entusiasmanti progetti di vita e, naturalmente, moltissimi nuovi sapori.
Sono proprio loro i protagonisti indiscussi di Winter Delights, il Nuovo Menù Invernale disponibile da mercoledì 22 ottobre in tutti gli Obicà d’Italia e da mercoledì 29 anche a Londra e Giverny.
Un itinerario tra gli straordinari ingredienti che l’Italia offre in questa gustosissima stagione, combinati in ricette essenziali, inaspettate e ambiziose, che raccontano la nostra storia e quella del Bel Paese.
Curiosi di scoprire le nostre nuove specialità?
Dai, vi lasciamo sbirciare…
‘Al contadino non far sapere quanto è buono il Formaggio Erborinato di Bufala con le Pere’; piuttosto, fagli assaggiare i nostri Gnocchi Freschi.
Se avete sempre associato l’inverno a colori tenui, ci pensa la nostra Insalata Quinoa a farvi ricredere.
Un trionfo di stagionalità, freschezza e colori vivaci sono i grandi protagonisti di un piatto che incarna la versatilità di Obicà: questa volta con Spinacino, Zucca, Barbabietola, Mandorle Tostate,Carote Viola, Avocado e Dressing al Limone.
L’amore è un Filetto di Salmone, un letto di Purea di Barbabietola, Crumble di Patate, Broccoli e Scorza di Limone: parola di Obicà.
Certo, la Pizza di Obicà è un comfort food di tutto l’anno, ma possiamo assicurarvi che, se state cercando quella perfetta per rimediare a una giornata difficile, dovreste provare la nostra con Capocollo di Martina Franca, Mozzarella di Latte di Bufala, Cime di Rapa e Arancia.
Finire un pranzo o una cena senza dessert? Possibile, ma non raccomandabile.
Soprattutto se il dolce in questione è una Panna Cotta alle Nocciole con Crumble di Nocciole Caramellate.
Se riuscite già a sentire il profumo delle nostre nuove specialità, non vi resta che seguirlo, PRENOTARE e fare un salto nel ristorante Obicà più vicino a voi.
