Le premier pull qu’on enfile, les premiers « on reste à l’intérieur cette fois » au restaurant, les premiers couchers de soleil qui arrivent trop tôt…
L’hiver s’installe doucement. Il nous fait un peu regretter les longues balades d’été au bord de mer, mais apporte aussi de nouveaux départs, des projets inspirants, et surtout de toutes nouvelles saveurs.
Ce sont elles les véritables protagonistes de Délices d’Hiver, la nouvelle carte Obicà disponible dès le mercredi 22 octobre dans tous les restaurants d’Italie, et à partir du mercredi 29 à Londres et à Giverny.
Un voyage à travers les ingrédients extraordinaires que l’Italie nous offre en cette saison généreuse, réunis dans des recettes essentielles, inattendues et raffinées. Des plats qui racontent une histoire : la notre, et celle du Bel Paese.
Envie d’un avant-goût ?
Laissez-vous guider.
Ne dis pas au fermier à quel point le Gorgonzola DOP est bon avec les Poires ; mieux vaut le lui faire goûter, avec nos Gnocchi Frais !
Si pour vous l’hiver rime avec grisaille, cette Salade Quinoa vous fera changer d’avis.
Un festival de fraîcheur, de saisonnalité et de couleurs éclatantes : Jeunes Pousses d’Épinard, Courge, Betterave, Amandes Grillées, Carotte Violette, Avocat et Réduction de Citron.
L’amour, c’est un Filet de Saumon, un lit de Purée de Betterave, Crumble de Pommes de Terre, Brocolis et Zeste de Citron : signé Obicà.
La Pizza Obicà, c’est notre comfort food toute l’année.
Mais quand la journée a été longue, la Salame Piccante e ‘Nduja avec Tomates Bio, Mozzarella Fiordilatte, Salami Épicé, Saucisse ‘Nduja di Spilinga, Basilic Frais est le meilleur des remèdes.
Finir un repas sans dessert ? Possible, mais fortement déconseillé.
Surtout quand il s’agit de notre Panna Cotta à la Noisette avec Crumble de Noisettes Caramélisées.
Si vous sentez déjà le parfum de ces nouvelles spécialités, suivez-le, RÉSERVEZ VOTRE TABLE et venez savourer l’hiver chez Obicà.
